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Los estudios científicos aportan cada vez más pruebas de las propiedades beneficiosas del aceite de oliva para nuestra salud. Hace solo unas semanas, un equipo investigadores del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad de Córdoba anunciaba el resultado de un estudio en el que demuestran que el aceite Leer más…

Si algo tienen claro los investigadores al respecto del aceite de oliva es que es la grasa más saludable que existe. Su contenido en ácido oleico y otros ácidos grasos monoinsaturados, en polifenoles y antioxidantes naturales, hace que el aceite no sólo sea un placer para los sentidos sino también Leer más…